别白跑一趟 上海食品许可证办理条件全攻略
上海开餐饮店/零食店，食品证一次办明白✅
仅销售预包装食品（零食、饮料、礼盒）不用办食品经营许可证，直接做预包装食品备案
 
✅必须办理食品经营许可证（要上门核查）
热食炒菜、奶茶饮品、凉拌冷菜、蛋糕糕点、散装称重熟食、现场制售类
 
二、硬性条件
 
1. 已有营业执照，经营范围加上：食品销售、餐饮服务
2. 地址必须商用商铺，住宅、公寓、园区挂靠地址无法办理，执照地址和实际门店一致
3. 人员：接触食品员工办理健康证，配备1名食品安全管理员
4. 场地硬件：消毒柜、冷藏冷冻冰箱、三防（防蝇防鼠防尘）、分类水池、带盖垃圾桶齐全
 
三、一网通办理流程
🟦1 线上提交申请
登录上海一网通办/随申办，搜索【食品经营许可新办】，法人人脸识别实名认证，勾选对应经营项目，上传全套PDF材料
 
🟦2 材料预审
图纸画错、类目多选漏选会退回修改，预包装备案类直接跳过这一步
 
🟦3 现场上门核查
餐饮、饮品、熟食类会安排老师上门检查：
功能区分区合理、生熟不交叉污染、设备能正常使用、制度上墙、健康证齐全
小餐饮部分低风险业态可免于核查
 
🟦4 审核通过拿证
审批完结，随申办直接下载电子证照，和纸质证同等效力，也可邮寄到家
 
四、必备材料清单
 
1. 营业执照、法人身份证、公章
2. 商铺租赁合同+产证复印件
3. 门店平面布局图+食品操作流程图
4. 从业人员健康证、食安管理员证明
5. 全套食品安全管理制度、承诺书
 
温馨小提示💡
 
1. 先办营业执照，再办食品许可，顺序不能颠倒
2. 装修前先问辖区市场所，避免布局不合规返工
3. 凉菜、生食类审核最严格，能不增加尽量不加项目
4. 店铺搬迁、法人变更、经营范围改动，许可证必须同步变更
5. 有效期5年，到期前提前30天申请延续
 
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